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【活鰻 天ぷら 活魚 八べえ】うなぎラーメン!専門店じゃないのに旨すぎ!あさチャンで紹介

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    ラーメン専門店じゃないのに美味しい変わり種ラーメン!

     

    その名も「うなぎラーメン」!!!

     

    今朝のあさチャン(TBSテレビ)(2016年7月19日放送)で紹介されていました。

     

    TBSアナウンサーの宇垣美里さんが訪れたお店は、

     

    【活鰻 天ぷら 活魚 八べえ】

    うなぎや天ぷらた楽しめる創業40年の和食店です。

     

     

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    ■【活鰻 天ぷら 活魚 八べえ】

     

    創業40年。

    鹿児島産うなぎと創業以来、甘いタレを継ぎ足しながらその味を守ってきました。

     

    看板メニューは、

     

    うな重(特々上)2800円

     

    お店に入るとごくごく普通のうなぎ屋さん。

     

    「八べえ」さんが出している変わり種ラーメンは、

     

    うなぎラーメン 800円

     

    うなぎ……にラーメン???

    うなぎもラーメンも大好きですが、一緒に食べる必要ある?と思った夢咲。

    うなぎラーメンのお味、気になります!

     

    ■うなぎ屋さんならではのラーメン

     

    ラーメンといえば、麺もさることながら、スープの存在が重要ですよね。

     

    「うなぎラーメン」のスープの肝は、「うなぎエキス」

    うなぎを蒸した時に出るもので、うな重70人分から10杯分しかとれないんだそうです。

    この濃厚な「うなぎエキス」+蒲焼きのタレで個性的なスープの完成です。

     

    トッピングもうなぎ屋さんならでは。

     

    • チャーシューの代わりにじっくり煮込んだうなぎの兜
    • 甘辛い蒲焼きのタレに漬け込んだ煮玉子

     

    うなぎの兜や、煮玉子の味は想像できますが、スープはどんな感じなんでしょうね。

     

    ■なぜうなぎ屋さんでラーメンを出すの?

     

    店主・山崎裕八さんによると、お年寄りが多い土地柄、若いお客さまもラーメンなら食べやすいと思ったとのこと。

     

    確かに、うなぎは食べたいけれどお値段もそれなりにするし、若い人にはハードルが高いかも。

    気軽にうなぎ屋さんにきてもらいたいという店主の思惑通りヒットしたというわけですね。

     

    ■うなぎラーメンを食べたお客さまの感想は?

     

    • コクがあって美味しい
    • 食べたことがない味
    • うなぎラーメン美味しいワケがない、と思って食べたら美味しい!

    引用:あさチャン(TBSテレビ)(2016年7月19日放送)インタビューより

     

    食べたことがない味……

    でしょうね^^;

     

    宇垣美里アナは、コクがあるのにさっぱり、ちょっとトロっとしていると語っていました。

     

    普段、ラーメンのスープは、飲みたいけれど罪悪感から半分残すようにしている夢咲。

    でも「うなぎラーメン」は、最後の一滴まで美味しくいただいてて、うなぎエキスたっぷり摂りたい!

    土用の丑の日には、「うなぎラーメン」っていうのもいいかも!と思いました。

     

    活鰻 天ぷら 活魚 八べえ
    ジャンル:うなぎ
    アクセス:東京メトロ半蔵門線錦糸町駅4番口 徒歩11分
    住所:〒136-0071 東京都江東区亀戸3-2-8 宮川ビル1F亀戸天神参道店(地図
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    情報掲載日:2016年7月19日

     

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