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東京で食べられる名古屋めし!神田【味仙】台湾ラーメン&六本木【ヨコイ】あんかけスパWBSで紹介

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    コメダ珈琲のモーニング、世界の山ちゃんの手羽先、ひつまぶしなど、勢いが止まらない名古屋めし。

     

    8/2には、

     

    名古屋発台湾ラーメン

    味仙・東京神田店がオープン!

     

    その様子が、WBSワールドビジネスサテライト(テレビ東京)(2016年8月2日放送)で紹介されていました。

     

    店先にはオープン前から行列、20席しかない店内はあっという間に満席に!

     

    味仙神田店

     

     

    ■味仙(東京神田店)オープン!

    台湾ラーメンの魅力とは?

     

     

    台湾ラーメン(800円)

     

    唐辛子やにんにくたっぷりの赤いスープに、ひき肉が入ったピリ辛ラーメン。

     

    「台湾ラーメン」といっても台湾のラーメンではありません。

    名古屋発祥のローカルフードです。

    約40年前、味仙の台湾出身の店主が考案しました。

     

    • 辛さ薄めのアメリカン
    • 辛さ倍増のイタリアン

     

    と辛さが選べます。

    (アメリカンはともかく、なんで辛いとイタリアン?^^;笑)

     

    名古屋出身の夢咲。

    もちろん味仙の台湾ラーメン食べたことあり。

    っていうか好き♪

     

    定期的に食べたくなって、自宅からほど近い2店舗のどっちかに通っていました。

    帰省すると「味仙行きたい!」って思います。

     

    WBSでは、味仙・東京神田店のお店の様子が映しだされていましたが……。

     

    あれ?狭っ!

     

    東京はカウンター席中心の控えめな店構え。

    名古屋のお店は、カウンターというより、家族で囲めるような円卓やテーブル席が多いんです。

     

    郭 政良 味仙・山先 孝和運営マネージャーは語ります。

     

    店は大きくいってもいいが、まずは台湾ラーメンの味を知ってもらう。

    ケチとかではなくて着実。

     

    関西の飲食店は、人気が出ると、ぱっと東京進出して、しょぼんと帰るが、そういう格好悪いことは名古屋人はしたくない。

    地元から飛び出す一歩をあえて小幅に。

     

    引用:WBSワールドビジネスサテライト(2016年8月2日放送)インタビューより

     

    なるほど〜。

    創業50年以上、名古屋で味仙を知らない人、そんなにいないと思いますが、県外への進出は初めて。

    名古屋の人は、真面目とか、閉鎖的とか、堅いとかよく言われますが、それを象徴するような、出店の仕方?かも

     

     

     

    ■ヨコイ六本木 Juppy店

    名古屋名物あんかけスパも今年東京進出!

     

    ミラカン(950円)

     

    1963年創業、地元では長年愛されているヨコイですが、こちらも今年初の県外進出。

    東京ではここ六本木店でしか食べられません。

     

    ヨコイ六本木店といっても、"間借り”のようなかたちでの"慎重”出店。

    ランチ時のみ「ヨコイ」を名乗り、提携店でスパゲティを提供しているんです。

     

    たしかにちょっと特徴的ではあるので、好みは分かれるスパゲティかも。

    それでも、いきなり何十店舗も、はムリかも?ですが、充分東京でやっていけると夢咲は思いますが^^;

     

    ちなみに夢咲家のヨコイのあんかけスパ↓

     

     

    ヨコイのあんかけソースのレトルトが売っているので、通販で買ってよく作ります。

     

    こってりあんと、太麺で、ボリューム満点!

    若い頃モリモリ食べた記憶が身体に残っているのか、他のパスタよりいっぱい食べちゃいます(笑)

    はっきり言って太ると思う!

    けど、太ってもいい!

    どちらかといえば、男飯系ですね。

     

     

    ☆夢咲花子の感想☆

    名古屋出身の夢咲にとっては、名古屋めしが東京でも食べられるのはとても嬉しい。

    そして、名古屋めし美味しいって言ってもらえると、これまた嬉しい♪

    味仙の台湾ラーメンも帰省の時しか食べられなかったから、普段忘れていたけど、近くで食べられるようになったと思うと、ちょっとソワソワしちゃいます^^;♪

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